Заинский сахарный завод - об одном из крупнейших производителей сахара в России

К 220-летию российской свеклосахарной промышленности, отмечаемому в 2022 году.

К 100-летию журнала «Сахар», отмечаемому в 2023 году.

Заинский сахарный завод, один крупнейших на сегодня в России. Проектная документация была сдана в 1963 году. Проектная мощность завода на момент запуска в 1966 году составляла 1500 тонны свёклы в сутки, сегодня завод перерабатывает до 8000 тонн сахарной свеклы в сутки!

В сезоне 2020-2021 гг. «Заинский сахар» переработал более 1,2 млн тонн сахарной свеклы и произвел 166 тыс. тонн сахара, 45 тыс. тонн мелассы и 53 тыс. тонн жома гранулированного. Выручка достигла 6,8 млрд рублей. Спасибо директору "Заинского сахара" 

Для достижения высоких показателей в холдинге внедрена современная технология возделывания и уборки сахарной свеклы - Amity. На заводе «Заинский сахар» в свою очередь внедрено промышленное использование активного вентилирования и охлаждения кагатов. Инновационное оборудование позволяет поддерживать оптимальную температуру и влажность внутри кагата, что обеспечивает снижение образования гнили и предотвращает перегрев сахарной свеклы. Это позволяет продлить сроки хранения сахарной свеклы с 4 до 6 месяцев, а также снизить потери сахаристости.

Сырьевая база завода «Заинский сахар» - это сахарная свекла, поступающая с агрофирм холдинга «АГРОСИЛА». Завод перерабатывает сахарную свеклу по сложной технологии. Производство имеет ярко выраженный сезонный характер, технологический процесс ведется непрерывно в течение всего сезона переработки сахарной свеклы. Вся продукция соответствует ГОСТ, качество и безопасность продукции строго контролируется.

На заводе применяется бережливое производство по принципам «ToyotaEngineeringCorporation». «Заинский сахар» достиг по итогам аудита знак серебряного уровня (оценка по мировому сравнительному анализу в диапазоне от 3,0 до 4,0 баллов, оценка АО «Заинский сахар» - 3,89 балла) развития производственной системы по принципам Всеобщей производственной системы Toyota (T-TPS). АО «Заинский сахар» стал первой компанией в России, достигшей серебряного уровня по системе «TEC», первой компанией в Республике Татарстан и первой в мировой пищевой промышленности. Бережливое производство завод внедряет в собственные процессы с 2014 года.

https://agrosila-holding.ru/zainsk-sugar/general-information/

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

220 лет российской свеклосахарной отрасли!

Первый в России свеклосахарный завод был построен в 1802 году в с. Алябьево Тульской губернии и выработал 300 пудов (менее 5 тонн) сахара.

Сегодня в России действует 68 сахарных заводов, способных вырабатывать до 7,8 млн тонн сахара за сезон и полностью обеспечивать внутренние потребности страны за счет производства сахара из отечественной сахарной свёклы!

Российский сахар – социально-значимый и доступный всем слоям населения продукт.

Профессиональный праздник «День сахарника» был установлен решением Совета союза сахаропроизводителей России в 2021 г. и отмечается ежегодно в последнее воскресенье ноября.

В 2022 году празднование Дня сахарника состоится 27 ноября.