220 лет
220 лет
Russian
English
Arabic
Chinese (Simplified)
Chinese (Traditional)
French
German
Italian
Japanese
Kazakh
Portuguese
Spanish
Turkish

Семена сахарной свеклы

Сахарная свёкла (Beta vulgaris L.) двухлетнее растение семейства маревых. Светолюбива, требовательна к влаге и чувствительна к кислотности почвы. Вегетационный период в первый год жизни длится 160-170 дней, во второй – 100-130 дней. Данная культура относится к числу перекрёстно-опыляемых растений, имеющих признак само несовместимости, что определяет сложность генетических, селекционных и семеноводческих работ.

 По хозяйственным качествам и содержанию сахара сорта делят на три основные группы: урожайные – имеют среднее и пониженное содержание сахара в корнеплодах (17,9-18,3%); урожайно-сахаристые – имеют высокое содержание сахара в корнеплодах (8,5-18,7%) и высокую урожайность культуры; сахаристые – имеют самое повышенное содержание сахара в корнеплодах (18,7-19,0%).

Большинство сортов и гибридов относятся к группе урожайно сахаристых (N-Normal), сочетающих высокий урожай корнеплодов с высокой сахаристостью и обеспечивающих наибольший сбор сахара с единицы площади. Сорта и гибриды урожайного направления (E-Ertrag) дают высокий урожай корнеплодов средней сахаристости, а потому выход сахара с единицы перерабатываемого сырья у них небольшой. Сорта и гибриды сахаристого направления (Z-Zucker) отличаются высокой сахаристостью, но пониженным урожаем корнеплодов. Выход сахара с единицы сырья зависит от особенностей сорта, уровня агротехники и условий среды.

 Географически в свеклосахарном комплексе Российской Федерации можно выделить четыре макрорегиональных кластера:

 • Центральное Черноземье – охватывает все регионы Центрально Черноземного района (Воронежская, Тамбовская, Белгородская, Курская и Липецкая области), а также Саратовскую, Пензенскую, Рязанскую, Орловскую, Тульскую, Брянскую и Волгоградскую области;

 • Южный – Краснодарский и Ставропольский края, Ростовская область, республики Чечня, Карачаево-Черкесская и Адыгея. До недавнего времени выращиванием сахарной свеклы (фабричной) в незначительных масштабах занимались также республики Кабардино-Балкарская, Северная Осетия-Алания, Калмыкия, Дагестан и Астраханская область;

 • Волга-Урал – республики Татарстан, Башкортостан, Мордовия, Чувашская, Ульяновская, Нижегородская, Самарская и Оренбургская области. Ранее выращивали сахарную свеклу на небольших площадях также в республиках Марий-Эл и Удмуртской, а также в Кировской области;

 • Западная Сибирь – Алтайский край. В середине 1990-х годов сахарная свекла выращивалась также в Новосибирской и Омской областях.