Семена сахарной свеклы

Сахарная свёкла (Beta vulgaris L.) двухлетнее растение семейства маревых. Светолюбива, требовательна к влаге и чувствительна к кислотности почвы. Вегетационный период в первый год жизни длится 160-170 дней, во второй – 100-130 дней. Данная культура относится к числу перекрёстно-опыляемых растений, имеющих признак само несовместимости, что определяет сложность генетических, селекционных и семеноводческих работ.

 По хозяйственным качествам и содержанию сахара сорта делят на три основные группы: урожайные – имеют среднее и пониженное содержание сахара в корнеплодах (17,9-18,3%); урожайно-сахаристые – имеют высокое содержание сахара в корнеплодах (8,5-18,7%) и высокую урожайность культуры; сахаристые – имеют самое повышенное содержание сахара в корнеплодах (18,7-19,0%).

Большинство сортов и гибридов относятся к группе урожайно сахаристых (N-Normal), сочетающих высокий урожай корнеплодов с высокой сахаристостью и обеспечивающих наибольший сбор сахара с единицы площади. Сорта и гибриды урожайного направления (E-Ertrag) дают высокий урожай корнеплодов средней сахаристости, а потому выход сахара с единицы перерабатываемого сырья у них небольшой. Сорта и гибриды сахаристого направления (Z-Zucker) отличаются высокой сахаристостью, но пониженным урожаем корнеплодов. Выход сахара с единицы сырья зависит от особенностей сорта, уровня агротехники и условий среды.

 Географически в свеклосахарном комплексе Российской Федерации можно выделить четыре макрорегиональных кластера:

 • Центральное Черноземье – охватывает все регионы Центрально Черноземного района (Воронежская, Тамбовская, Белгородская, Курская и Липецкая области), а также Саратовскую, Пензенскую, Рязанскую, Орловскую, Тульскую, Брянскую и Волгоградскую области;

 • Южный – Краснодарский и Ставропольский края, Ростовская область, республики Чечня, Карачаево-Черкесская и Адыгея. До недавнего времени выращиванием сахарной свеклы (фабричной) в незначительных масштабах занимались также республики Кабардино-Балкарская, Северная Осетия-Алания, Калмыкия, Дагестан и Астраханская область;

 • Волга-Урал – республики Татарстан, Башкортостан, Мордовия, Чувашская, Ульяновская, Нижегородская, Самарская и Оренбургская области. Ранее выращивали сахарную свеклу на небольших площадях также в республиках Марий-Эл и Удмуртской, а также в Кировской области;

 • Западная Сибирь – Алтайский край. В середине 1990-х годов сахарная свекла выращивалась также в Новосибирской и Омской областях.