Сахарная промышленность – очерки военных лет (часть 4)

В 1942 г. в Киргизской ССР было завершено ранее начатое строительство Новотроицкого сахарного завода мощностью 1,5 тыс. т свёклы в сутки и запущены 2 установки первичной переработки свёклы в утфельные брикеты по способу инженера Фремеля А.Б. – в РСФСР (Бичурская в Бурят–Монгольской АССР и Быстроисстокская в Алтайском крае). Изобретенная Фремелем А.Б. в 1941 г. специальная установка предназначалась для извлечения из сахарной свеклы сока, выпаривания из него воды и получения полуфабриката, содержащего 93-95% сухих веществ. Разлитый в формы сгущенный сок при естественном остывании образовывал твердую массу в виде брикетов, составлявших не более 20% к весу использованной свеклы и занимающих в 12 раз меньший объём. Получаемые брикеты выдерживали длительное хранение.